Ratzeburger Volkshochschule weckt interkulturelles Interesse im Format "VHS-International"

"Vielfalt als Chance" zu begreifen, von Menschen anderer Kulturen neue Perspektiven auf unsere Welt zu erhalten, entspricht in Bildungseinrichtungen wie auch der Volkshochschule Ratzeburg im besonderen Maße dem pädagogischen Grundsatz des "voneinander Lernens". Dabei ist festzustellen, dass das Interesse an solchen interkulturellen Lernangeboten durchaus größer wird, wie steigende Nachfragen zur arabischen Sprache oder zu Informationen aus diesem Kulturraum beispielhaft zeigen und in der Volkhochschule Ratzeburg die Idee einer Angebotssparte "VHS International" entstehen lassen. Erfolgreich zeigen sich dabei niederschwellige Projekte der Begegnung, wie die jüngst durchgeführte Reihe "Internationale Küche". Zusammen mit Teilnehmer*innen aus den Sprachkursen für Geflüchtete wurden drei Themenabende organisiert, in deren Mittelpunkt landestypische Mahlzeiten und deren Zubereitung stand. Syrische, iranische und armenische Küche wurde an jeweils drei Abenden unter fachkundiger Anleitung landeskundlicher Köche und Köchinnen gemeinsam ausprobiert, erlernt und anschließend zusammen gekostet.

"Wir haben uns zum Start der Reihe "VHS International" ganz bewusst für ein ganz niederschwelliges Angebot des interkulturellen Lernens entschieden, wie es gerade das Kochen bietet. Am Herd und beim Essen bieten sich neben den Lerninhalten zur Zubereitungen, Zutaten, Gewürzen und Speiseabfolgen viele, viele Möglichkeiten zum Gespräch und zum Kennenlernen, gerade auch mit Menschen, die erst seit kurzem bei uns leben", sagte Silvia Tessmer, Geschäftsführerin der Ratzeburger Volkshochschule.

 

"Persische Küche erleben" - Salat Shirazi	"Persische Küche erleben" - Lubia Polo	"Persische Küche erleben" - "Süßer Kürbis" (Nachtisch)
Persische Nationalgerichte

Der Erfolg dieses niederschwelligen Lernkonzeptes ist offenkundig. Ausgebuchte Kurse, bunt gemischte Teilnehmer*innen, Begegnungen von Einheimischen und Zugewanderten, aus Sicht der Ratzeburger Volkhochschule ein rundum gutes Rezept, mit dem "VHS International" sich präsentiert. Die Fortsetzung der internationalen Kochkurse, aber auch die Ausweitung auf weitere interkulturelle Themenfelder in Kunst, Kultur und Sprache sind schon angedacht, auch, weil es aus Sicht der Ratzeburger Volkshochschule einfach Freude macht, Angebote zu organisieren, die Menschen in ihrer Vielfältigkeit zusammenbringt.